Grâce à des conditions climatiques favorables, le Brésil est en passe de redevenir le premier producteur mondial de sucre devant l’Inde, qui l’avait dépassé en 2019 puis en 2022.Dans le détail, la production de canne à sucre du Brésil a augmenté de 5,4% sur la saison 2022-2023 et atteint 610,1 millions de tonnes. Le Brésil explique ce résultat par un « climat plus favorable » que durant la saison 2021-2022 dans les régions productrices. Si sur la saison 2022-2023 la surface dédiée à la canne à sucre a légèrement reculé, la productivité de cette saison rattrape les pertes. La productivité dans les champs est estimée à 73.609 kg/ha, en hausse de 6,1% par rapport à l’an dernier. Soutenue par la hausse des prix sur le marché international, la production de sucre « est devenue plus rentable dans la majorité des régions productrices » et a au total augmenté de 6% par rapport à l’an dernier, atteignant 37 millions de tonnes.
