Les prix du blé et du maïs ont légèrement augmenté cette semaine sur le marché européen, s’établissant à 293 euros la tonne pour le blé et 287 euros la tonne pour le maïs. En revanche, à la Bourse de Chicago, les cours sont en légère baisse, dans un marché américain traditionnellement prudent avant la publication dans la soirée du rapport mensuel du ministère de l’Agriculture (USDA) sur les prévisions mondiales de productions, de stocks et d’exportations. Les spécialistes expliquent la hausse du prix des céréales sur les marchés européens par la baisse de l’euro face au dollar, dans un contexte de forte compétitivité du blé russe.
« Le rebond européen est essentiellement dû au repli de l’euro face au dollar, ce qui permet au prix du blé de progresser en euros, avec des cours en clôture mardi au plus haut depuis le 10 janvier », explique en effet, Sébastien Poncelet, analyste au cabinet Agritel. Mais d’après lui, d’autres éléments expliquent cette remontée, entre autres le faible écart de prix entre blé et maïs, qui redonne de l’intérêt au blé comme fourrage, et la prise en compte de risques climatiques et géopolitiques.
H. S.