{"id":4114,"date":"2022-08-08T15:24:36","date_gmt":"2022-08-08T14:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/lekiosque-med.dz\/?p=4114"},"modified":"2022-08-08T15:25:32","modified_gmt":"2022-08-08T14:25:32","slug":"huile-dolive-un-oleiculteur-algerien-decroche-une-seconde-medailles-dor-a-dubai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lekiosquesport.dz\/?p=4114","title":{"rendered":"Huile d’olive : un ol\u00e9iculteur alg\u00e9rien d\u00e9croche une seconde m\u00e9dailles d’or \u00e0 Duba\u00ef"},"content":{"rendered":"
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Apr\u00e8s avoir d\u00e9croch\u00e9 une premi\u00e8re m\u00e9daille d’or au concours international de l’huile d’olive extra vierge de Duba\u00ef (Emirats arabes unis) en f\u00e9vrier dernier, un ol\u00e9iculteur alg\u00e9rien d’A\u00efn Oussara, dans la wilaya de Djelfa a r\u00e9cidiv\u00e9 le 30 juillet dernier, en d\u00e9crochant une seconde m\u00e9daille en vermeil.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Apr\u00e8s sa premi\u00e8re m\u00e9daille d\u2019or, d\u00e9croch\u00e9e en f\u00e9vrier dernier, lors du concours international de l’huile d’olive de Duba\u00ef (Dubai Olive Oil Competition +DOOC+),\u00a0 le producteur, Hakim Alileche, propri\u00e9taire de la marque \u00ab\u00a0Dahbia\u00a0\u00bb, se voit attribuer une seconde m\u00e9daille d\u2019or le 30 juillet dernier pour le m\u00eame produit qui a gard\u00e9 sa qualit\u00e9 et toutes ses propri\u00e9t\u00e9s cinq mois apr\u00e8s sa pr\u00e9sentation lors du premier concours.<\/p>\n

Dans une d\u00e9claration \u00e0 l’APS, M. Alileche a affirm\u00e9 que cette nouvelle m\u00e9daille d’or lui a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9e \u00ab\u00a0sur la base de la m\u00eame huile soumise aux analyses au mois de f\u00e9vrier dernier devant un jury compos\u00e9 d’experts de plusieurs nationalit\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L\u2019huile est rest\u00e9e intacte apr\u00e8s cinq mois, ce qui lui a permis d’arracher cette deuxi\u00e8me m\u00e9daille\u00a0\u00bb, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n

Se f\u00e9licitant d\u2019avoir d\u00e9croch\u00e9 cette m\u00e9daille d’or une seconde fois, cet ol\u00e9iculteur a indiqu\u00e9 que ce succ\u00e8s d\u00e9montre la qualit\u00e9 \u00ab\u00a0irr\u00e9prochable\u00a0\u00bb de l’huile d’olive alg\u00e9rienne.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cela prouve que les ol\u00e9iculteurs alg\u00e9riens poss\u00e8dent un grand savoir-faire en mati\u00e8re de trituration \u00e0 froid des olives pour obtenir une huile d\u2019olive extra-vierge\u00a0\u00bb, a-t-il estim\u00e9.<\/p>\n

Un \u00ab\u00a0multir\u00e9cidiviste\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

M.Alileche n\u2019est pas \u00e0 ses premiers succ\u00e8s, car il a d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 plusieurs m\u00e9dailles, dont une m\u00e9daille d’or au concours international de l’huile d’olive extra-vierge au Japon (Japan Olive Oil Prize) qui lui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9e \u00e0 Tokyo en mai dernier.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Pour participer \u00e0 de telles comp\u00e9titions internationales les producteurs doivent r\u00e9pondre \u00e0 certains crit\u00e8res de qualit\u00e9s, dict\u00e9s par le Conseil ol\u00e9iculture international\u00a0\u00bb, a-t-il rappel\u00e9, pr\u00e9cisant que \u00ab\u00a0le produit est soumis \u00e0 des analyses physicochimiques et microbiologiques\u00a0\u00bb.<\/p>\n

S’agissant de la commercialisation de l’huile d’olive \u00ab\u00a0Dahbia\u00a0\u00bb, l’ol\u00e9iculteur a expliqu\u00e9 qu’il s\u2019agit d\u2019un \u00ab\u00a0produit haut de gamme qu\u2019on ne trouve pas dans les grandes surfaces, mais plut\u00f4t sur les \u00e9talages des \u00e9piceries fines, sur les plates-formes \u00e9lectroniques ou encore au niveau de certains a\u00e9roports\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Il a, en outre, affich\u00e9 son ambition de placer ce produit \u00e0 l’international.<\/p>\n

Outre son utilisation dans le domaine alimentaire, cette l\u2019huile est \u00ab\u00a0tr\u00e8s demand\u00e9e\u00a0\u00bb dans les industries pharmaceutiques pour la production de compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 partir de ses mol\u00e9cules r\u00e9put\u00e9s pour leur vertus inestimables, a-t-il affirm\u00e9.<\/p>\n

Pour rappel, cet ol\u00e9iculteur, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cat\u00e9gorie culture biologique, s\u2019est lanc\u00e9 dans la r\u00e9gion des Hauts Plateaux depuis une vingtaine d\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Il dispose actuellement d\u2019un verger de plus de 40 hectares dans la r\u00e9gion de Benhar \u00e0 Ain Ouessara.\u00a0 L\u2019exploitation compte 15.000 oliviers, dont 9.000 sont en production avec une irrigation goute \u00e0 goute.<\/p>\n

L.K.M.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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